Brownie bar

 

Brownie bar

(inspirert av pure joy academy)

8 kopp valnøtter (dehydrert hvis mulig)

3/4 kopp dadler (kan også bruke 3/4 erythritol (sukrin))

3/4 kopp rå kakao

1/8 ts himalayasalt

4 ss irish moss paste

2 ts vaniljeekstrakt

1/2 kopp valnøtter

1/2 kopp gojibœr (kan også bruke rosiner)

1/8 himalayasalt

1. Kvern nøttene i foodprosessoren til dette blir mel.

2. Ha i resten av ingrediensene og kvern videre til dette blir en fin deig.

3. Kutt opp resten av nøttene og gojibærene og ha dette i foodprosesorren.

4. Ha alt over i en form, gjerne en brownieform og press dette godt sammen.

5. Ha formen inn i kjøleskapet

6  Det er lang holdbart på dette, faktisk i 4 uker eller mer i kjøleskap.

 

 

Irish moss paste

 

Irish moss paste

2,5 dl irish moss (1dl før bløtlegging)

2,5- 5 dl varmt vann (start med 2,5 dl og ha i mer hvis det trengs)

Vask mosen godt i kaldt vann.

Dekk til mosen med vann i en bolle, la det ligge i minst 3 timer, gjerne over natten. Mosen vil bli tykkere jo lenger den får ligge.

Skyll godt.

Blend mosen sammen med 2,5 dl vann og ha i gradvis mer vann etter hvert. Blenderen skal stå på høyeste hastighet. Pasten skal være klumpfri.

Ha gjerne pasten i en oppbevaringsbolle. Da kan den holde seg i kjøleskapet i  opp til 10 dage. Pasten kan også fryses.

  • Irsk mose er en sunn erstatning for olje.
  • Den er et godt fortykningshjelpemiddel i desserter, paier og kaker
  • En spiseskje i hjemmelaget nøttemelk gjør melken mer fyldig.

 

 

Flere artikler …

Underkategorier

Underkategorier

Organic Food

Millies Green Kitchen er en stolt leverandør av rent organiske, økologiske, plantebaserte produkter til beste for naturen og for deg.
 
Vi samarbeider med Vitalica, et norsk firma med mange års fartstid innen det samme felt. 

Kontakt

 Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  700 68001 
 Vitalica as , postboks 107 , 6150 Ørsta 

Hold Kontakten Med Oss